正文 美味愛情咬一口 — 【第四章】06 搶救鴨血大作戰

「她真的把你捡屍了,还不承认。」魏多多这个古灵精怪的小女孩马上抢发言,郭恩璨看着她,她还一脸世风日下、人心不古的哀痛表情,一时之间还真分不清楚,到底谁是成人,谁是儿童。

傅卫群没理会魏多多告状,他冲上前,用力摇晃郭恩璨的瘦削肩膀,郭恩璨的骨头都快散了架,声音也破碎不成句,「我我我我⋯⋯煮鸭血锅给客人吃呀!」

「你知道汤里那绿色东西是什麽吗?」傅卫群的语气好像在质问杀人凶手,郭恩璨被摇得头很晕,「韭菜花啊,我看过鸭血汤加韭菜,应该差不多吧?」

傅卫群大吼,「但不是加在这诡异的蕃茄汤里面!而且这不是韭菜花,这是一斤八百块的蒜苔,菜市场小贩特别留给我的——」

吸血鬼怕大蒜,因为大蒜特殊的气味,对嗅觉敏锐的吸血鬼而言,是巨大的刺激,就像强迫正常人打开罐子近距离嗅闻阿摩尼亚一样。

但大蒜如果任它一路长高,长到含苞待放,就成了蒜苔,只有清甜口感,却没有蒜臭,是吸血鬼族裔唯一可以亲近大蒜的时机;而蒜苔的产季只在每年农历年到清明节前,眼看产季就要过了,这大概是今年最後一把,傅卫群打算拿来炒肉丝,却被郭恩璨放在这诡异的番茄血浆汤里载浮载沉⋯⋯

痛心疾首的傅卫群心中为蒜苔默哀十秒钟,他又指着番茄血浆汤上漂浮的白色种子,「你为什麽把这些材料加进去?」

郭恩璨忍不住缩到一旁,声音小到不能再小,「我想说,鸭血锅里好像会有中药材,就放进去了嘛⋯⋯」

傅卫群扶额,「我总算见识到你的料理功力了,小锅铲,那些是淮山、芡实、茯苓和莲子,也就是四神汤的配料,你看过有人四神汤里加鸭血吗?它们和鸭血怎麽会被送作堆呢?」

傅卫群不想再说了,他没有时间留给悲伤,没有时间哀悼已经被毁掉的食材,他还有更重大的任务——对其他幸存的食材而言,他可是拯救它们免於厨余地狱的至尊大神,他还要带领它们穿越锅铲浩劫、迈向新生。

「闪开——!你去冰箱拿出高丽菜来洗,其他让专业的来!」傅组长一声大吼,郭恩璨赶紧让开。

还好鸭血、猪血糕等食材都还有剩,傅卫群翻了个白眼,拿出自己炼的猪油,开始小火炸起花椒,空气中很快地飘起花椒的温暖麻香。

接着,他下了大红袍辣椒、胡椒,还有包含丁香、八角、小茴香、草果、砂仁等十八种中药材,郭恩璨动动鼻翼,嗯,感觉香气除了麻和辣之外,好像有不同的层次⋯⋯

「亮点在这里!」他拿出四川郫县的豆瓣酱,和自己炒的豆豉,这麻辣汤才会回甘。

郭恩璨肚子开始咕噜咕噜叫起来,魏博禄三人深深吸一口气,拍手叫好,「就是这个!大琱麻辣香!」

水流哗啦哗啦,郭恩璨把高丽菜叶一片片剥下来,她忍不住要问,「为什麽你们要叫他『大鵰』?」

魏博禄等三人一脸理所当然,「因为他就是啊。」

「名副其实。」

「实至名归。」

这三个人好像在练习换句话说,郭恩璨觉得他们没理解她的重点——

「你们怎麽知道他是大鵰?你们都看过?」郭恩璨瞪大眼睛。

三人点点头,他们都看过当年登录户籍资料的腰牌,腰牌上写着他叫「柴琱」,琱音同雕,都知道城里最有名的馆子,就是柴琱师傅开的大琱膳坊,人们都叫他大琱师傅;郭恩璨沈浸在自己的误会里,只想着,傅卫群和这一家子,到底是什麽乱七八糟的关系⋯⋯

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